难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Truchas y verduras
- 750 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de patatas en trozos 3-4 cm
- 350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
- 2 truchas frescas limpias
- 2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa holandesa
- 50 g de agua
- 100 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 50 g de vino blanco
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 3694 kJ / 882 kcal
- 蛋白质
- 44 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 59 g
- 饱和脂肪
- 33 g
- 膳食纤维
- 7.1 g
- 钠
- 1922 mg
替代食谱
显示所有Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 分钟
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Emulsión de patata con pulpo
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