Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.6 98 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porciones

食材

Espárragos blancos

de agua para el Varoma
500 g
de espárragos blancos
200 g
jugo de limón amarillo al gusto

Costra de parmesano

de queso parmesano
100 g
de pan molido
60 g
limón amarillo solamente la ralladura
1

Pollo empanizado

pechugas de pollo sin hueso, ni piel
4
harina de trigo para empanizar
huevo batido para empanizar
1

Crema de limón

de crema para batir (30-40% grasa)
400 g
de sal fina o al gusto
½ cdita
limón solamente la ralladura
1
de jugo de limón amarillo
30 g
corazones de alcachofa fileteados
50 g
hojas de albahaca frescas para servir

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 2132 mg

蛋白质 71 g

热量 2731 kJ / 651 kcal

脂肪 32 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 18 g

碳水化合物 17 g

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