难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 180 克 猪里脊肉 ，切丝
- ½ 茶匙 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 茶匙 淀粉
- 30 克 油
- 10 克 姜 ，切片
- 100 克 笋 ，切片，提前汆烫沥干
- 250 克 年糕 ，切片，汆水沥干
- 10 克 蚝油
- 150 克 大白菜 ，切3×3厘米块
- 15 克 生抽
- 5 克 老抽
- 5 克 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 25 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2897.5 kJ / 692.5 kcal
- 蛋白质
- 26.7 g
- 碳水化合物
- 79.1 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 饱和脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 1102.1 mg
