难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g de beurre
- 1 conserve de tomates concassées, (d’env. 400 g)
- 200 g de crème entière
- 100 g d'eau
- 10 g de farine
- 1 cube cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 450 g de quenelles de viande hachée
- 300 g de carottes, pelées, émincées à la mandoline (3 mm)
- 300 g de petits pois surgelés, décongelés
- 8 vol-au-vent (env. 280 g)
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4175 kJ / 1001 kcal
- 蛋白质
- 27.2 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 脂肪
- 75 g
替代食谱
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Gratin de hachis et cornettes
1小时 10 分钟
Riz Casimir
45 分钟
Lasagnes
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Hachis parmentier
50 分钟
Piccata de poulet sur ratatouille
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1小时 40 分钟
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2h 30 min