难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 120 克 洋蔥 ，切絲
- 250 克 火鍋牛肉片 ，切片(長約5公分)
- 15 克 味醂
- 20 克 醬油
- 10 克 米酒
蒸煮
- 2 顆 蛋 ，帶殼洗淨 (室溫)
- 200 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 1200 克 水
- 25 克 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4253.5 kJ / 963.8 kcal
- 蛋白质
- 35.3 g
- 碳水化合物
- 90.9 g
- 脂肪
- 49.4 g
- 饱和脂肪
- 297.9 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 665.7 mg
