难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
酸辣海鮮
- 15 克 油
-
100
克 洋蔥 ，切絲
或 100 克 紫洋蔥 ，切絲 - 10 克 紅蔥頭 ，切片
- 150 克 草蝦仁 ，去腸泥，開背
- 150 克 花枝 ，切圈
- 25 克 冬蔭公湯醬
- 70 克 蘑菇 ，切塊(一開四)
- 1 大匙 魚露
- ½ 茶匙 糖
煮白米飯
- 1200 克 水
- 200 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2604.1 kJ / 623 kcal
- 蛋白质
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 90.9 g
- 脂肪
- 11.8 g
- 饱和脂肪
- 361.2 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
- 钠
- 1785.8 mg
