Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.9 34 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
8 raciones

食材

  • agua para cubrir las almejas
  • de sal gorda
    1 - 2 cucharadas
  • de almejas frescas
    500 g
  • gambones frescos
    12
  • de aceite de oliva
    90 g
  • de brandy
    100 g
  • de cebolla
    180 g
  • de pimiento verde
    100 g
  • de pimiento rojo
    100 g
  • dientes de ajo
    2
  • de pimentón
    1 cucharada
  • pimientos del piquillo
    4 - 5
  • de patatas chascadas
    250 g
  • de azafrán
    1 - 2 pellizcos
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • nécoras frescas, cortadas por la mitad
    4
  • de pulpo cocido en trozos de 2 cm
    1000 g
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

1005.4 mg
蛋白质 29.6 g
热量 1149 kJ / 275 kcal
脂肪 13.6 g
膳食纤维 1.8 g
饱和脂肪 2.1 g
碳水化合物 8.4 g

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