难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Lauch, in Stücken (5 cm)
- 2 Sternanis
- 2 Chilischoten, rot, getrocknet
- 600 g Rindsfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
- 600 g Wasser
- 50 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 400 g Kartoffel, in Würfeln (4 cm)
- 400 g Udon-Nudeln, tiefgekühlt (siehe Tipp)
- 2 - 4 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2870 kJ / 684 kcal
- 蛋白质
- 36 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 40 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
替代食谱
显示所有Rindsvoressen
1小時 50 分
Schweinefilet an Senfsauce
30 分钟
Pulled-Pork im Burger
3h
Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup
1小时
Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse
3h
Panang-Curry
45 分钟
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1小时 30 分钟
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1小时 5 分钟
Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1小时
Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln
1小时 15 分钟
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30 min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1小时 20 分钟