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慢炖手撕猪肉配卷心菜色拉

慢炖手撕猪肉配卷心菜色拉
4.5 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 5小时 5 分钟
6 人份
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食材

卷心菜色拉
  • 芹菜根 切块，3厘米
    200 克
  • 卷心菜 切块，3厘米
    200 克
  • 美乃滋
    100 克
  • 山核桃仁 略切
    75 克
    75 克 整粒综合坚果, ，略切
手撕猪肉
  • 青苹果 去籽，切块
    150 克
  • 油
    40 克
  • 鲜榨柠檬汁
    30 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 红酒醋
    30 克
  • 蒜头 一切二
    3 瓣
  • 胡萝卜 切块，2厘米
    100 克
  • 红葱头 一切二
    2 个
  • 鸡高汤
    750 克
  • 番茄泥
    100 克
  • 黑糖
    80 克
  • 法国第戎芥末酱
    70 克
  • 甜红辣椒粉
    20 克
  • 现磨黑胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 猪里脊肉 选择大排里脊，切大块，约4.5×8厘米
    800 克
上桌享用
  • 汉堡餐包 横剖后烘烤
    6 个

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 1284 mg
蛋白质 32 g
热量 3478 kJ / 830 kcal
脂肪 53 g
膳食纤维 7.4 g
饱和脂肪 16 g
碳水化合物 51 g

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