难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 1 échalote (env. 30 g)
- 40 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive
- 320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes de cuisson
- 60 g de vin blanc, sec
- 820 g d'eau
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
或 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - ½ - 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
替代食谱
显示所有Ragoût de pommes de terre et de champignons
1小时
Gratin de chou-fleur
55 min
Polenta et ragoût de champignons
45 分钟
One pot penne-poireaux
30 分钟
Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)
1小时 15 分钟
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
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Dal de lentilles corail
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Chou-fleur et lentilles au curry
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Risotto à la tomate et burrata
30 分钟
Croustade aux champignons
1小时 15 分钟
Gratin de chou-fleur
55 min
Curry de lentilles
50 分钟