难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Apfel, geviertelt
-
20
g Butterschmalz
或 20 g Rapsöl - 600 g Sauerkraut, abgetropft
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 5 Wacholderbeeren
- 750 g Kasseler, ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
- 180 g Milch
- 50 g Butter
- ¼ TL Muskat nach Geschmack
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1781 kJ / 426 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 6 g
替代食谱
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Wurstknödel
1小时 20 分钟
Rahmgemüse mit Wurstschüsserl
40 分钟
Gefüllte Ente
3h 15 min
Gebackene Schinkenfleckerl
1小时
Schnelles Thai-Curry mit Poulet
40 分钟
Rizi Bizi
35 分钟
Cremige Schinkennudeln überbacken
1小时
Chili con Carne
50 分钟
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50 分钟
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1小时
Chili con Cervelat
1小时
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1小时 10 分钟