难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 400 g Kürbis, davon 300 g in Stücken, 100 g in Würfeln (5 mm)
- 50 g Butter
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Zimt
- 2 Prisen Piment
- 2 Prisen Muskat
- ½ TL Majoran
- ¼ TL Thymian
- 1 Brötchen, mit Kürbiskernen, in Würfeln (5 mm)
- 1 TL Limettensaft
- 1 TL Ahornsirup
- 50 g Frischkäse
- 6 TL Kürbiskernöl
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 951 kJ / 227 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
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