Albóndigas de sepia y jamón

Albóndigas de sepia y jamón

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准备工作 30 分钟

总数 1小时

6 raciones

食材

de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
100 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado
3 ramitas
dientes de ajo
2
de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
200 g
de sepia semicongelada en trozos
400 g
pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1
huevos
2
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de aceite de oliva
40 g
de cebolla en cuartos
200 g
aceite
de pimentón
1 cucharadita
hoja de laurel seca
1
de vino blanco
200 g
de agua
300 g
clavos enteros
2

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1151.7 mg

蛋白质 25.6 g

热量 1076 kJ / 257 kcal

脂肪 12.6 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 10.5 g

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