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Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
TM6

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 (25 评分 )

食材

Capesante

  • 1500 acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 12 capesante
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 20 g di burro

营养价值
每 1 porzione
热量
1302.1 kJ / 311 kcal
蛋白质
9.1 g
碳水化合物
4.1 g
脂肪
29.1 g
饱和脂肪
15 g
膳食纤维
0.2 g
226.2 mg

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