Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

4.4 68 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 45 分钟

16 Stück

食材

Nudelteig

Wasser
80 g
Ei (Größe M)
1
Salz
1 TL
Öl
15 g
Weizenmehl, griffig
250 g

Fülle

Wasser
1000 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Minze, frisch (Nudelminze), Blättchen abgezupft
1 Bund
Petersilie (可选的)
½ Bund
Kerbel, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
¼ Bund
Bröseltopfen
400 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Öl zum Einfetten
etwas
Butter in Stücken
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 6 g

热量 688 kJ / 164 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 1.3 g

饱和脂肪 6.5 g

碳水化合物 16 g

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