Alles in Butter - Kärnten

12 道食谱

Österreichs südlichstes Bundesland hat seine ganz eigene Küche. Neben der legendären Kasnudl begeistern uns Grantn, Kletzen, Hadn und Talggen. Da gibt es viel zu entdecken.

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

40 分钟

Talggen

Talggen

1小时 40 分钟

Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

35 分钟

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 分钟

Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

10小时

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

45 分钟

Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

1小时 45 分钟

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

30小时 30 分钟

Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)

Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)

2小时 30 分钟

Zuckerreinkerl

Zuckerreinkerl

2小时 50 分钟

Hirschragout mit cremiger Polenta

Hirschragout mit cremiger Polenta

2小时 20 分钟

Nusspotize

Nusspotize

2小时 20 分钟