难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 130 g Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
- 600 g Kürbis (z.B. Hokkaido), in Stücken (ca. 3-4 cm)
Kürbis-Bolognese
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 50 g Olivenöl
- 80 g Rotwein (siehe Tipp)
- 200 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 200 g Gemüsefond (siehe Tipp)
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, gemahlen
- 1 EL Kräuter der Provence, getrocknet
Béchamel-Sauce
- 300 g Milch
- 250 g Gemüsefond
- 50 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Weizenmehl
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
Fertigstellung
- 250 g Lasagneblätter, trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)
- 400 g Hokkaidokürbis mit Schale
- Butter, in Stückchen zum Belegen (可选的)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2406 kJ / 575 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 7 g
- 钠
- 1017 mg
替代食谱
显示所有Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 分钟
Krautfleckerl
40 分钟
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25 分钟
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40 分钟
Rote Linsen-Möhren-Sauce
45 分钟
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1h 25 min
Schnelles Hirsotto
25 分钟
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1小时 20 分钟
Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf
45 分钟
Winterpasta
30 分钟
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30 分钟
Fleischlose Fleischlaibchen
35 分钟