难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1800 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 5 pizzichi di sale
- 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 350 g di broccoli, le cimette
- 30 g scalogno
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2099.7 kJ / 501.5 kcal
- 蛋白质
- 41.2 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 832.7 mg
替代食谱
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Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
Calamari alla napoletana
40 分钟
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40 分钟
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
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Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
20 分钟
Sogliola al vapore con piselli
40 分钟
Riso basmati con gamberi speziati e verdure
40 分钟
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 分钟
Seppie con i piselli
40 分钟
Platessa al pomodoro
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Merluzzo al pomodoro con verdure
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