• 

  di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische (6 filetti 8x3 cm)

  800 g
• 

  olio extravergine di oliva

  15 g
• 

  di sale

  2 pizzichi
• 

  di pepe bianco macinato

  1 pizzico
• 

  foglie di alloro fresche

  12
• 

  di acqua

  1400 g
• 

  di succo di limone

  30 g

Contorno

• 

  di pomodori ciliegino a metà

  200 g
• 

  spicchio di aglio

  1
• 

  olio extravergine di oliva

  30 g
• 

  olive taggiasche denocciolate

  20