难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 420 克 猪里脊肉 ，切1×1厘米的丁
- 1 茶匙 盐
- ½ 茶匙 糖
- 10 克 料酒
- 70 克 油
- 30 克 蒜头
- 15 克 姜
- 40 克 豆瓣酱
- 40 克 辣椒酱 ，选择湖南辣椒酱
- 5 克 生抽
- 10 克 老抽
- 5 克 蚝油
- 20 克 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 30 克 辣椒油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2941.3 kJ / 703 kcal
- 蛋白质
- 30.8 g
- 碳水化合物
- 16.2 g
- 脂肪
- 57.3 g
- 饱和脂肪
- 11.8 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
- 钠
- 2819.3 mg
