Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

4.5 111 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

6 porciones

食材

Chuletas de cerdo

de aceite de oliva
50 g
de sal fina al gusto
1 cucharada
de chuletas de cerdo rebanadas de 1 cm aproximadamente
6 piezas
de pimienta negra recién molida al gusto
½ cucharada
de tomillo fresco al gusto
1 cucharada

Salsa

de cebolla
100 g
de ajo pelado
1 pieza
de vinagre balsámico
40 g
de jugo de naranja recien exprimido
500 g
de agua
100 g
de fécula de maíz
15 g
de concentrado de caldo de res
2 cubitos

Puré de zanahoria

de zanahorias
300 g
de mantequilla
100 g
de sal fina o al gusto
½ cucharada
de azúcar refinada al gusto
1 cucharada
de romero fresco
1 rama
de crema
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 2158 mg

蛋白质 17 g

热量 1890 kJ / 450 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 26 g

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