难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 克 特级初榨橄榄油
- ¾ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 1 - 2 粒 柠檬 ，有机优选，刨出皮屑和挤出汁液
-
4
片 比目鱼排 (每片约120-200克)
或 4 片 白鱼片 (任何一种白鱼肉皆可，每片约120-200克) - 200 克 淡色综合蔬菜 (如：红萝卜、西葫芦、西芹根、芜菁)，切块
- 6 小支 平叶欧芹 ，只取叶片
- 500 克 水
- 400 克 马铃薯 ，去皮，切片(3公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1693 kJ / 404 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 23 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
