难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 马铃薯 ，切块(约3-4公分)
-
6
片 鳕鱼排 (每片约120-200克)
或 6 片 白鱼片 (任何一种白鱼，每片约120-200克) - 2 茶匙 盐 ，适量调味
- 150 克 洋葱 ，切半
- 1 个 蒜瓣
- 100 克 红萝卜 ，切块
- 30 克 冷压橄榄油 ，额外准备涂抹用
- 50 克 白葡萄酒 (可选的)
- 400 克 番茄 ，切块
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 100 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1269 kJ / 302 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
