难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Brühstück (siehe Tipp)
- 50 g Kürbiskerne
- 40 g Walnüsse
- 40 g Haselnüsse
- 50 g Haferflocken
- 180 g Wasser, heiß
Hauptteig und Fertigstellung
- 80 g Karotten, in Stücken
- 260 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Trockengerm (7 g)
- 10 g Sauerteig-Extrakt
- 300 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Roggenmehl, Type 960
- 20 g Sesam
- 2 TL Salz
- 1 - 2 TL Brotgewürz
- 4 TL Flohsamenschalen
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 5275 kJ / 1262 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 173 g
- 脂肪
- 46 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 21 g
替代食谱
显示所有Würziges Fladenbrot
1小时 40 分钟
Parmesan-Rosmarin-Brötchen
1h 30 min
Vollkorn-Brötchen
2小时
Neapolitanische Calzone
1h 30 min
Nurkorn-Brot
13小时 30 分钟
Karotten-Walnuss-Brot
2小时
Salzstangerl
1小时 25 分钟
Mohnflesserl aus Dinkel
1小时 50 分钟
Bauernbrot
2小时 20 分钟
Knäckebrot mit Parmesan und Rosmarin
1小時
Stockbrot
20 分钟
Scharfes Kräuterbrot
2小时