Bœuf Teriyaki accompagné de riz

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

4.5 57 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

2 portions

食材

Viande de bœuf marinée

de gingembre, frais pelé et coupé en fines lamelles
15 g
gousse d'ail coupée en deux
1
piment rouge, frais épépiné, selon vos goûts
½ - 1
de miel
2 c. à café
de sauce teriyaki
70 g
d'huile de sésame
20 g
de saké
30 g
de jus de citron vert
20 g
d'eau
20 g
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café
de viande de bœuf, désossée coupée en lanières de 3 mm (voir conseil)
200 g

Riz à la vapeur

d'eau
1000 g
de sel
1 c. à café
de riz à grain court
180 g
180 g de riz à sushi

Bœuf teriyaki

d'huile de sésame
10 g
de pois sugarsnap
250 g
d'eau
20 g
d'oignon de printemps coupés en rondelles (3 mm)
6
sel selon les goûts
de graines de sésame grillées pour décorer
1 c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 39 g

热量 3574 kJ / 853 kcal

脂肪 23 g

膳食纤维 9.6 g

碳水化合物 107 g

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