难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gulas a la bilbaína
- 50 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo en láminas
-
1
trozo de guindilla seca
或 1 pimienta de Cayena seca entera - 200 g de gulas
Salsa de tinta
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 g de pimiento verde
- 30 g de vino blanco
- 40 g de tomate frito estilo casero
- 2 bolsitas de tinta de calamar
- 50 g de caldo de pescado
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 8 pimientos del piquillo riojanos asados (aprox. 200 g) escurridos
- 1 cucharada de cebolla frita crujiente (可选的)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 935 kJ / 223 kcal
- 蛋白质
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 8.3 g
- 脂肪
- 18.1 g
- 饱和脂肪
- 2.6 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 645.3 mg
替代食谱
显示所有Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 分钟
Emulsión de patata con pulpo
50 分钟
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
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Pulpo en salpicón
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Vieiras "Rias baixas"
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Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
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