难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 orange, bio de préférence, jus et zeste
- 1 citron, bio de préférence, jus et zeste
- 700 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, en morceaux
- 400 g de courgette, en rondelles (5 mm)
- 4 filets de cabillaud, sans la peau, frais, (120-200 g chacun)
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ½ c. à café de poivre noir, moulu, selon vos goûts
- 1 c. à café graine d'anis vert
- 3 brins de persil frais, les feuilles uniquement, ciselées
- 80 g de beurre, et un peu pour graisser
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1694 kJ / 405 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 19 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
替代食谱
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Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 分钟
Risotto au saumon et fenouil
25 分钟
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 分钟
Cabillaud à la méditerranéenne
1小时 30 分钟
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 分钟
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 分钟
Penne au thon
35 分钟
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
无评分
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
无评分
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 分钟
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 分钟
Poisson au four à la grecque et boulgour
1小时 30 分钟