Śledzie po cygańsku

Name: Śledzie po cygańsku
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 120 g czerwonej cebuli; 40 g oleju rzepakowego; 120 g ogórków konserwowych; 150 g ketchupu; 20 g ostrej musztardy; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; ¾ łyżeczki cukru; 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas

4.5 (686 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 20 分钟

份量 6 porcji

食材

1 ząbek czosnku
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
120 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
或 120 g cebuli, przekrojonej na pół
40 g oleju rzepakowego, tłoczonego na zimno
或 40 g oleju rzepakowego
120 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
或 120 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
150 g ketchupu
20 g ostrej musztardy
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
¾ łyżeczki cukru
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego (可选的)
500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 2 cm kawałki

营养价值: 每 1 porcję
热量: 971.5 kJ / 232.2 kcal
蛋白质: 15.8 g
碳水化合物: 10.3 g
脂肪: 14.5 g
饱和脂肪: 2.2 g
膳食纤维: 1 g
钠: 581.5 mg