难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 25 g olive oil
- 170 - 200 g mixed vegetables, for sautéing (e.g. onions, shallots, leeks), cut in pieces (2 cm)
- 700 - 800 g mixed vegetables, for soup (e.g. courgettes, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips, green peas), cut in pieces as needed
- 750 g water (see tip)
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
或 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp fine sea salt
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 473.7 kJ / 113.2 kcal
- 蛋白质
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
- 脂肪
- 4.6 g
- 饱和脂肪
- 0.7 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
- 钠
- 652.4 mg
替代食谱
显示所有Red Lentil Soup
40 分钟
Curried Parsnip Soup
30 分钟
Irish Potato Soup
35 分钟
Leek and potato soup
45 分钟
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1小时 15 分钟
Mulligatawny Soup
35 分钟
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25 分钟
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Asian Chicken Noodle Soup
1小時 35 分
Moroccan Harira and Chicken Soup
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Curried Carrot And Ginger Soup
50 分钟
Carrot, Apple and Ginger Soup
35 分钟