难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 紅蔥頭
- 20 克 油
- 30 克 乾香菇 ，泡軟，切條(約0.5公分)
- 30 克 紅蘿蔔 ，去皮，，切丁(約1.5公分)
- 30 克 玉米筍 ，切丁(約1.5公分)
- 30 克 蠔油
- ⅛ 茶匙 五香粉
- ¼ - ½ 茶匙 白胡椒粉 (依個人口味調整)
- 280 克 高湯
- 200 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 150 克 新鮮綜合菇類 ，切丁(約1.5公分)
- 50 克 廣式臘腸 ，切薄片(約0.5公分)
- 150 克 炸芋頭 ，切丁(約1.5公分)
- 30 克 毛豆仁
- 750 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1809 kJ / 432.8 kcal
- 蛋白质
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 68.7 g
- 脂肪
- 12.4 g
- 膳食纤维
- 7.8 g
