Lasaña de espinaca y queso

Lasaña de espinaca y queso

4.7 29 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 45 分钟

8 porciones

食材

Béchamel

de queso provolone en trozos (3 cm)
100 g
de mantequilla sin sal en cubos
50 g
de leche
500 g
de harina de trigo
70 g
yemas de huevo
2
de sal marina
1 pizca
de pimienta negra molida
1 pizca

Salsa de tomate

dientes de ajo pelados
2
chile serrano sin tallo ni semillas
1
de puré de jitomates maduros
500 g
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de sal marina
1 pizca

Espinaca

de agua
300 g
de hojas de espinaca fresca
450 g
cebollas en cuartos
2
diente de ajo
2
aceite de oliva
½ cdas

Armado

de queso parmesano en trozos (2 cm)
200 g
de queso mozzarella en trozos
400 g
de queso ricotta
300 g
de pasta seca, tipo lasaña (12-14 hojas)
300 g
albahaca solamente las hojas
1 ramillete

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 57 g

热量 4519 kJ / 1080 kcal

脂肪 53 g

碳水化合物 95 g

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