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辣椒酿鱼

辣椒酿鱼
5.0 3 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 人份
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食材

  • 辣椒干 去籽
    20 克
  • 新鲜红辣椒 去籽
    70 克
  • 指天椒 (可选的)
    5 条
  • 小红葱
    100 克
  • 蒜瓣
    20 克
  • 新鲜香茅 只取白色部分
    2 支
  • 洋葱 切块
    80 克
  • 峇拉盏
    10 克
  • 姜花 只取花蕾，切半
    2 支
  • 南姜
    10 克
  • 新鲜黄姜
    10 克
    10 克 黄姜粉
  • 新鲜姜
    20 克
  • 油
    50 克
  • 盐 额外准备涂抹用
    2 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 疯柑叶 切丝
    5 片
  • 硬尾鱼 切割背面
    6 个

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 49 g
热量 1682 kJ / 402 kcal
脂肪 14 g
膳食纤维 5 g
碳水化合物 25 g

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