Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

3.9 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porciones

食材

Albóndigas y salsa de jitomate

aceite de oliva extra virgen for greasing
de cebolla en cuartos
100 g
dientes de ajo
3
de carne molida de res
500 g
de carne molida de cerdo
500 g
de crema
60 g
de sal marina
2 pizca
de pimienta negra molida
2 pizca
de jitomate triturado, enlatado
800 g
de puré de jitomate
70 g
de aceite de oliva
40 g

Polenta con parmesano

de queso parmesano cortado en trozos pequeños
100 g
dientes de ajo
3
de aceite de oliva
20 g
de leche entera
1000 g
de polenta
100 g
de mantequilla sin sal en cubos pequeños
100 g
de sal marina o al gusto
2 pizcas
aceite de oliva para servir
hojas de perejil fresco para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 46 g

热量 3732 kJ / 32 kcal

脂肪 65 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 32 g

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