Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

4.5 133 评分

准备工作 20 分钟

总数 20 分钟

4 porciones

食材

de pimienta negra entera
15 g
de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
500 - 600 g
de caldo de res
60 g
de brandy
40 g
de crema (min 30% de grasa)
60 g
aceite de oliva
2 cdas
de mantequilla sin sal en cubos
50 g
de sal marina al gusto
1 pizca

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 29 g

热量 2301 kJ / 550 kcal

脂肪 44 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 3 g

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