难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 Melanzani (à ca. 300-400g)
- 40 g Olivenöl
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 100 g Bulgur
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Minze, getrocknet (z. B. Pfefferminztee)
- 250 g Wasser
- 30 - 50 g Pinienkerne
- 50 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 - 4 Safranfäden
- 180 g griechisches Joghurt (10% Fett)
- 1 Knoblauchzehe, halbiert (可选的)
- 50 g Granatapfelkerne
- 20 g Basilikumblätter, frisch
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1015 kJ / 242 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 8 g
替代食谱
显示所有Cashew-Brokkoli Pasta
45 分钟
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 分钟
Jägersauce mit Knödel
50 分钟
Blumenkohlgratin
55 分钟
Gemüserisotto
35 分钟
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 分钟
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45 分钟
Babyfreundliches Kokos Dhal
30 分钟
Gemüsecurry
40 分钟
Rucola-Feta-Risotto
40 分钟
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 分钟
Erbsensuppe mit Nockerl
50 分钟