难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 350 g de cebolla cortada en juliana
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
- 3 hojas de laurel secas
- 2 cucharadas de pimienta negra en grano
- 150 g de vinagre
- 100 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1258 kJ / 300 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
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Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 分钟
Bacalao con samfaina
1小时
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Merluza con patatas
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Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1小时 25 分钟
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
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Bacalao con gambones y almejas
45 分钟
Merluza y champiñones con limón al estragón
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