难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 乾香菇
- 100 克 溫水
- 450 克 蔬菜高湯
- 60 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲(約0.3公分)
- 60 克 小白菜 ，切段(約3公分)
- 100 克 紅鳳菜 ，取葉，切段(約3公分)
- ½ - 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- ⅛ - ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 5 克 薑 ，切絲
- 150 克 蒟蒻麵 ，以剪刀剪成兩段
- 白芝麻 ，少許 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 333 kJ / 80 kcal
- 蛋白质
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
