难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g Grünkohl, ohne Strunk, Blätter von den groben Rippen abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Speckwürfel, durchwachsen
- 20 g Rapsöl
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 4 geräucherte Mettwürstchen
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2678 kJ / 639 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 43 g
- 膳食纤维
- 6 g
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