难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 姜 ，切片
- 1 颗 八角
- 2 根 干辣椒
- 30 克 油
- 150 克 杏鲍菇 ，切丁，1×1厘米
- 5 朵 干香菇 ，水发后沥干切丁，1×1厘米
- 150 克 新鲜香菇 ，切丁，1×1厘米
- 40 克 干桃胶 ，提前12小时泡发，泡发沥干后约重350克
- 30 克 冰糖
- 2 汤匙 生抽
- 1 汤匙 老抽
- 100 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 550.2 kJ / 131.5 kcal
- 蛋白质
- 3.7 g
- 碳水化合物
- 19.4 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 膳食纤维
- 6.2 g
