难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Emulsione
- 2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 pizzico di sale
Insalata di mare veloce
- 500 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di seppie, tagliate ad anelli
- 500 g di vongole veraci fresche, pulite
- 500 g di cozze fresche, pulite
- 200 g di code di mazzancolle
- limone, preferibilmente biologico, a fettine sottili q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 991 kJ / 237 kcal
- 蛋白质
- 25.3 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
替代食谱
显示所有Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 分钟
Polpette di tonno e curcuma
1小时
Salmone al cartoccio
35 分钟
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 分钟
Anelli di totano su crema di piselli
40 分钟
Baccalà alla livornese
35 分钟
Filetti di salmone con crema di zucca
35 分钟
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1小时
Calamari alla napoletana
40 分钟
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35 分钟
Bocconcini di salmone al vino bianco
30 分钟
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40 分钟