Kokoseintopf
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Kokoseintopf
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食材

  • 4 Stängel Zitronengras, in Stücken
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 3 Kaffir Limettenblätter, frisch
    或 3 Kaffir Limettenblätter, getrocknet
  • 1 Bund Koriander, Blättchen abgezupft, Stiele grob geschnitten
  • 800 g Hühnerbrühe
  • 4 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 3 EL Fischsauce
  • 2 Hähnchenbrustfilets (à 200 g), in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Hokkaido-Kürbis, mit Schale, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Shiitakepilze, frisch, ohne Stiele
    或 200 g Champignons, geviertelt
  • 400 g Kokosmilch
  • 2 EL Limettensaft
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
营养价值
每 1 Portion
热量
1502 kJ / 361 kcal
蛋白质
28 g
碳水化合物
19 g
脂肪
17 g

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