难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 克 水
- 300 克 牛百叶 ，切片
- 冰水 ，冷却用
- 20 克 新鲜小米椒
- 10 克 蒜头
- ½ 茶匙 盐
- 15 克 生抽
- 10 克 花椒油
- 20 克 麻油
- 香菜 ，适量，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 700 kJ / 167.3 kcal
- 蛋白质
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 1.3 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
