难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 鸡胸肉 ，切片后用刀背敲打
- 5 克 料酒
- 1 茶匙 淀粉
- 1 根 葱 ，切段
- 1 片 姜
- 15 克 油
- 10 克 猪油
- 120 克 笋 ，选冬笋，切片
- 80 克 新鲜香菇 ，切片
- 15 克 火腿片 ，切片
- 1 小撮 白胡椒粉
- 100 克 鸡高汤
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1474.5 kJ / 352.5 kcal
- 蛋白质
- 25.4 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
