搜索
Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth
3.0 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 25 分钟
10 portions
马上体验

食材

Sauce
  • sugar
    5 g
  • soy sauce
    30 g
  • rice vinegar
    120 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
Marinade
  • pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
    100 g
  • soy sauce
    5 g
  • sherry
    5 g
  • cornflour
    5 g
  • water
    20 g
  • sesame oil plus extra for drizzling
    5 g
  • fresh red chilli halved, deseeded
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra for sprinkling
    1 pinch
Broth
  • dried shiitake mushrooms
    25 g
  • dried wood ear mushrooms (see tip)
    15 g
  • dried enokitake mushrooms
    15 g
  • water plus enough extra, hot, for soaking
    1560 g
  • cornflour
    30 g
  • vegetable oil
    5 g
  • medium eggs beaten
    2
  • beef stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • tofu cut in small cubes
    250 g
  • coriander leaves
    20 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8 g
热量 155 kJ / 37 kcal
脂肪 6 g
碳水化合物 4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

new style asian 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有
Butternut Squash and Coconut Soup

Butternut Squash and Coconut Soup

4.8(997)

30 分

Red Pepper and Tomato Soup

Red Pepper and Tomato Soup

4.8(963)

30 分

Curried Parsnip Soup

Curried Parsnip Soup

4.8(633)

30 分

Tuscan Bean Soup

Tuscan Bean Soup

4.8(221)

50 分

Gazpacho

Gazpacho

4.8(192)

1小時 15 分

Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9(27)

1小時

Arbroath Smokie Soup

Arbroath Smokie Soup

4.9(25)

40 分

Cod and Spinach Soup

Cod and Spinach Soup

5.0(3)

40 分

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

4.5(761)

20 分

Creamy tomato soup

Creamy tomato soup

4.7(671)

30 分

Leek and Potato Soup (TM5)

Leek and Potato Soup (TM5)

4.6(577)

40 分

Chicken Noodle Soup

Chicken Noodle Soup

4.4(544)

25 分

 显示所有