难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 蒜頭
- 50 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 15 克 油
- 200 克 杏鮑菇 ，切丁(約1公分)
- 200 克 五香豆干 ，切丁(約1.5公分)
- 50 克 毛豆仁
- 30 克 辣豆瓣醬
- 10 克 醬油
- 1 大匙 糖
- 10 克 米酒
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切圈
- 15 克 新鮮九層塔 ，只取葉子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 792.7 kJ / 196.4 kcal
- 蛋白质
- 13.7 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
- 脂肪
- 9.8 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
