Truthahn mit Cranberrysauce
TM6 TM5

Truthahn mit Cranberrysauce

4.6 (9 评分 )

食材

  • 1 Bund Petersilie, (ca. 20 g), Blätter abgezupft

Truthahn

  • 1 Zweigchen Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
  • ½ EL Salz
  • 3 EL Erdnussöl
  • 1 Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt

Füllung

  • 200 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 60 g Toastbrot, in Scheiben, geviertelt
  • 1 EL Thymianblätter, frisch
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 200 g Marroni, tiefgekühlt, aufgetaut

Cranberry-Sauce

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL Butter
  • 300 g Cranberries, tiefgekühlt, aufgetaut
    或 300 g Cranberries, frisch
  • 250 g Wasser
  • 4 EL Zucker
  • 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 2 EL Portwein, weiss oder rot

营养价值
每 1 Portionen
热量
3025 kJ / 722 kcal
蛋白质
76.4 g
碳水化合物
38 g
脂肪
28 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有