难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 瓣 黑蒜 ，切粒
- 25 克 菜籽油
- 10 克 豆豉
- 1 个 新鲜红辣椒 ，选择小米辣，切片
- 1 小撮 盐
- 370 克 空心菜 ，只取空心菜梗，切粒
- 10 克 生抽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1018.5 kJ / 243.5 kcal
- 蛋白质
- 7.4 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
