Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

4.7 134 评分

准备工作 20 分钟

总数 20 分钟

4 unidades

食材

Salsa tártara

de aceite de oliva
150 g
yemas de huevo tamaño "L"
2
de zumo de limón
2 cucharaditas
de mostaza de Dijon
2 cucharaditas
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de alcaparras escurridas
2 cucharaditas

Hamburguesas de salmón

tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4
de picatostes
60 g
de chalotas
30 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g
de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
15 g
de sal
6 - 3 pellizcos
de pimienta molida
5 - 2 pellizcos
de salmón fresco sin piel ni espinas (en trozos de aprox. 2 cm)
450 g
salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita
de aceite de oliva
1 - 2 cucharadas
panes de hamburguesa tostados
4
cebolla roja (en rodajas finas)
½

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 26 g

热量 1966 kJ / 470 kcal

脂肪 20 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 38 g

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