难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di scalogno
- 1 peperoncino piccante rosso
- 400 g di pomodori ciliegino in quarti
- 20 olive nere denocciolate, a pezzi
- 400 g di acqua
- 200 g di vino bianco
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2277.6 kJ / 239.1 kcal
- 蛋白质
- 30.8 g
- 碳水化合物
- 5.6 g
- 脂肪
- 38.3 g
- 膳食纤维
- 7.2 g
替代食谱
显示所有
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 分钟
Sautè di cozze e vongole
40 分钟
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 分钟
Pepata di cozze
55 分钟
Baccalà alla ligure
1小时
Salmone in crosta con risotto al limone
1小时 10 分钟
Dentice agli agrumi
45 分钟
Calamari alla napoletana
40 分钟
Involtini di pesce spada all'arancia
45 分钟
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
1小时
Polpo al vino rosso
1小时
Salmone con salsa ai porri e piselli
25 min