难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g cad.)
- 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 12 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 25 g di salsa di soia
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 50 g di miele millefiori
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 25 g di olio di sesamo tostato + q.b.
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di riso selvaggio, precedentemente sciacquato
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3064 kJ / 733 kcal
- 蛋白质
- 46.3 g
- 碳水化合物
- 69.5 g
- 脂肪
- 30 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
